foto tangkap layar channel youtube Aam salman354

Sergai, NeracaPos.com – Dibulan suci Ramadhan 1447 Hijriah tahun 2026, peluang usaha minuman segar kembali menjadi incaran pelaku UMKM dan pedagang takjil. Salah satu menu minuman yang nikmat dan banyak diminati adalah es buah kekinian praktis, ekonomis, dan berpotensi menghasilkan keuntungan menjanjikan.

Minuman segar ini cocok dijual di berbagai tempat seperti kantin sekolah, dititipkan di warung yang memiliki lemari pendingin, hingga dijadikan ide jualan takjil buka puasa. Dengan tampilan menarik dan rasa manis segar yang tahan hingga enam jam, es buah viral kekinian menjadi pilihan tepat untuk menu berbuka puasa.

Berdasarkan rincian bahan, total modal pembuatan satu resep es buah kekinian sekitar Rp84.500 hingga Rp87.000 dan dapat menghasilkan 30 cup ukuran 16 oz. Artinya, biaya produksi per cup hanya sekitar Rp2.900.

Jika dijual dengan harga Rp5.000 per cup, maka potensi keuntungan kotor bisa mencapai lebih dari Rp60.000 per resep. Angka ini tentu cukup menarik bagi pelaku usaha rumahan maupun pedagang musiman Ramadan.

Dikutip dari channel youtube Aam salman354 pada Sabtu 21 Februari 2026 berikut bahan utama yang dibutuhkan:

2 sachet Nutrijell ukuran 15 gram (rasa stroberi dan melon)

8 sendok makan gula pasir

1.600 ml air putih

1 sendok makan pasta rasa stroberi dan melon

Bahan Sirup Gula:

1 kg gula pasir

1 liter air putih

1 sendok teh garam

2 lembar daun pandan

Bahan Creamer:

250 gram bubuk creamer

1 liter air panas

Bahan Pelengkap:

490 gram susu kental manis

Semangka dan melon secukupnya

800 gram es batu

Cup ukuran 16 oz atau 22 oz

Pertama, masak Nutrijell dengan gula, air, dan pasta rasa hingga mendidih, lalu tuang ke loyang dan biarkan mengeras. Setelah set, potong dadu kecil.

Kedua, buat sirup gula dengan merebus gula pasir, air, daun pandan, dan garam hingga larut sempurna dan sedikit mengental.

Ketiga, larutkan bubuk creamer dengan air panas, aduk hingga rata.

Siapkan wadah box 15 liter, lalu campurkan potongan jelly, buah semangka dan melon, sirup gula, larutan creamer, susu kental manis, dan es batu. Aduk hingga tercampur merata.

Untuk menjaga rasa tetap konsisten, disarankan melakukan pengecekan rasa setiap tiga jam. Jika menggunakan cup ukuran 22 oz, tambahkan satu sendok sayur gula cair agar rasa tetap seimbang.

Es buah kekinian ini memiliki rasa manis dan creamy yang menyegarkan, sangat cocok sebagai menu berbuka puasa setelah seharian berpuasa. Kombinasi buah segar, jelly warna-warni, dan kuah susu memberikan sensasi segar yang digemari berbagai kalangan.

Dengan modal terjangkau, proses pembuatan yang praktis, serta peluang keuntungan yang cukup besar, minuman viral ini dapat menjadi referensi ide jualan takjil Ramadan 2026 bagi pembaca NeracaPos.com yang ingin menambah penghasilan selama bulan suci.