Sergai, NeracaPos.com – Resep olahan kentang dan telur yang praktis menggugah selera sangat cocok sebagai menu paporit keluarga.

Resep ini menarik perhatian karena menggunakan bahan sederhana namun menghasilkan cita rasa yang lezat dan tentunya menggugah selera. Bahkan, resep ini disebut sebagai yang mampu memikat siapa saja yang mencicipinya.

Dengan perpaduan kentang, telur, dan bahan tambahan lainnya, hidangan ini cocok dijadikan menu keluarga yang praktis namun tetap istimewa.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini:

3 butir telur

5 buah kentang

Peterseli secukupnya

1 buah bawang bombay

Paprika secukupnya

Garam dan lada hitam secukupnya

2 sendok makan tepung

Minyak sayur secukupnya

1 fillet ayam

2 buah paprika tambahan

2 siung bawang putih

50 gram keju cheddar

50 gram keju mozzarella

Bahan Saus:

3 sendok makan krim asam

1 sendok makan mayones

Garam dan lada hitam

1–2 siung bawang putih

Dill secukupnya

Sejumput bawang cincang

Dalam video yang dibagikan channel YouTube Rezept Hub yang di kutip neracapos.com pada Sabtu (28/3/2026). proses pembuatan dimulai dengan mengolah kentang yang telah kupas dan diparut, kemudian dicampur dengan telur serta bumbu-bumbu hingga merata.

Selanjutnya, bahan tersebut dimasak ke wajan dengan sedikit minyak dan di tumis hingga matang berwarna keemasan. Untuk menambah cita rasa, ditambahkan isian berupa ayam, paprika, bawang putih, serta taburan keju cheddar dan mozzarella.

Sementara itu, saus dibuat dengan mencampurkan krim asam, mayones, bawang putih, serta bumbu pelengkap hingga menghasilkan rasa gurih dan segar.

Resep ini dinilai cocok untuk menu sarapan, makan siang, maupun makan malam karena mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan yang sulit ditemukan.

Selain itu, kombinasi kentang, telur, dan ayam menjadikan hidangan ini kaya nutrisi dan mengenyangkan.